Découvrez dans une ambiance familiale des auberges au charme rustique proche d'un château, d'une Abbaye, d'un musée ou d'un site naturel. Dégustez une cuisine de tradition selon des recettes locales et de saison, le tout accompagné d'un accueil chalereux et d'un bon vin de terroir.
Les actualités des Auberges rurales de l'Aude
Bienvenue au M’11 !
Les Auberges Rurales et Gourmandes en Pays d'Aude comptent une nouvelle étoile : Le M'11 à Monze.
Benjamin Khong et son oncle ont patiemment rénové l'ancien chai d'élevage de la Cave coopérative de Monze pour en faire un établissement chaleureux et accueillant : le M'11. Ici les produits locaux ont la part belle, et la cuisine savoureuse et gourmande varie au fil des saisons.
En moins d'1 an, Le M'11 est devenue une référence gastronomique ou qualité des produits rime avec bonheur dans l'assiette.
C'est donc naturellement que le M'11 s'est tourné vers l'association des Auberges Rurales et Gourmandes en Pays d'Aude qui partage les mêmes valeurs de qualité et de promotion des produits locaux tout en privilégiant un accueil personnalisé et convivial.
Désormais, le M'11 fait partie d'un réseau dynamique et souhaite d'ici peu intégrer la marque Pays Cathare, consécration du sérieux et de la qualité de l'établissement, qui, de son fier passé viticole a conservé un large choix de vins...à un prix très abordable !
Alors n'hésitez pas à pousser la porte du M'11, vous en reviendrez conquis !
Renseignements Pratiques :
Réservations : Tel : 04 68 79 32 31
Ouverture du Restaurant du mercredi au dimanche de 11 h 30 à 14 h 30 et de 18 h 30 à 23 heures
Ouverture du Caveau
du mercredi au dimanche de 10 h à 22 heures (pas de dégustation pendant les heures d'ouverture du restaurant)
1 bis route des Corbières / 11800 Monze
La carte
des Auberges
Trouver facilement une auberge rurales dans l'Aude grâce à la carte interactive.
