Auberges Rurales &
Gourmandes de l'Aude

feuDécouvrez dans une ambiance familiale des auberges au charme rustique proche d'un château, d'une Abbaye, d'un musée ou d'un site naturel. Dégustez une cuisine de tradition selon des recettes locales et de saison, le tout accompagné d'un accueil chalereux et d'un bon vin de terroir.

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Auberge Rurale Auberge l'Oustal

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exploitantExploitant : M. MOUHE Yolande

description de l'auberge ruraleDescription de l'auberge

L'Oustal à Citou - « l'expérience » vous propose, depuis sa création, il y a bientôt dix ans, le repas « à la française » traditionnel. Nous sommes fiers de pouvoir désormais nous réclamer de ce Patrimoine Universel, le repas gastronomique traditionnel français étant inscrit au Patrimoine Immatériel de l'Humanité depuis le 16 novembre 2010.

Un menu unique, le plus souvent différent chaque jour, qui est composé de plats traditionnels et familiaux que Yolande Mouhé prépare avec les produits de saison disponibles sur les marchés de notre région, beaucoup de passion et l'inspiration du moment ...une cuisine à la fois authentique, généreuse et parfois innovante qui rappellera à vos papilles les saveurs des plats que préparaient vos grand-mères.

Un restaurant - table familiale ? Quez aquo ?

C'est d'abord un état d'esprit, un parti pris de simplicité qui n'exclut pas la qualité, et même, pourquoi pas, à l'occasion, un brin de sophistication, d'élégance.
Nous accueillons des amis plus que des clients... des amis de la bonne cuisine, amis des portions généreues, amis des saveurs authentiques... des amis de la convivialité telle qu'elle est conçue dans nos montagnes, notre environnement rural.

A très bientôt ! ... à Citou...

 

Tarifs et menus de l'aubergeMenus types et tarifs

Le prix du menu habituel de L'Oustal à Citou - "l'expérience" est de 29,50 euros (possibilités d'aménagements - composition des menus et tarif - pour les groupes; n'hésitez pas à nous contacter).

Il est toujours composé de :

  • La mise en bouche
  • Une première entrée
  • En deuxième entrée, souvent un produit de la mer, poisson ou coquillage (n'oublions pas que Yolande Mouhé est originaire du bassin de Marennes - Oléron en Charente-Maritime)
  • Le plat principal
  • Un véritable plateau de fromages
  • Le dessert maison (comme toutes les autres préparations d'ailleurs...)

A l'occasion, Yolande vous proposera une entrée ou un plat différent de celui prévu au menu, parfois avec un léger supplément.

 

alentoursA visiter à proximité

Un week-end de détente à Citou ?

C'est possible !...

Notre vallée est si belle en toutes saisons, et les activités nombreuses :

... Sentiers de randonnées, simples promenades dans la nature, visite de nombreux sites alentours, dégustations dans les chais de nos amis viticulteurs-vignerons ... un bon dîner à L'Oustal à Citou !

Nous avons la possibilité de réserver pour vous un gîte dans les environs du village.

 

Contacter : Auberge l'Oustal




Tous les champs sont obligatoires






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Coordonnées

Auberge l'Oustal
31, avenue de l'Argent-Double
11160 CITOU
Tél. : 04 68 78 08 99
Email : restaurant@oustal-a-citou.fr
Site : www.oustal-a-citou.fr

Périodes d'ouverture :

Saison d'hiver du 1er octobre 2010 au 13 juin 2011

Ouvert du vendredi soir au dimanche soir
Ouvert également les jours fériés pour le déjeuner.
Congés annuels : du 3 janvier au 3 février 2011 inclus

Nous vous accueillons à nouveau à partir du vendredi 4 février pour le dïner.

Saison d'été du lundi 14 juin 2011 au 30 septembre 2011

Ouvert tous les soirs de la semaine (sauf le mercredi) et le samedi et dimanche à midi.

En dehors de ces dates, nous pouvons vous accueillir, sur réservation uniquement, pour des petits groupes de convives à partir de six personnes.
N'hésitez pas à nous appeler

Coordonnées GPS :

Longitude : 2°32'30"E
Latitude : 43°22'30"N
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