Découvrez dans une ambiance familiale des auberges au charme rustique proche d'un château, d'une Abbaye, d'un musée ou d'un site naturel. Dégustez une cuisine de tradition selon des recettes locales et de saison, le tout accompagné d'un accueil chalereux et d'un bon vin de terroir.
Auberge Rurale Mon Grain de Sel
Exploitant : Mme CASTIES Joëlle
Description de l'auberge
C'est au centre du village de Soulatge, au rez-de-chaussée de la maison familiale que Joëlle Casties a ouvert son restaurant il y a quelques années.
Avec l'aide de son mari Christian, ils vous accueilleront midi et soir et pourront vous parler longtemps et avec passion de leur village entre Corbières viticoles et Pays de la Haute Vallée de l'Aude.
Menus types et tarifs
Menu enfant : 12 €
Menus de 18 à 22 € et carte
Les menus sont composés exclusivement de produits frais provenant des diverses exploitations agricoles du village. Certain de ces produits sont labellisés "bio", mais tous sont produits dans le respect de l'environnement et le souci de pratiquer une agriculture raisonnée.
Ce sont ensuite les recettes et le savoir faire de Joëlle qui vont mettre en valeur et sublimer ces produits.
Si la composition des menus peut varier en fonction des saisons, ils seront toujours aussi copieux !
A visiter à proximité
A soulatge :
- Atelier Castellona : atelier de poteries et de ferronerie
- peintures de Frédérique Bérato
A proximité :
- Chateau de Queribus
- Chateau de Peyrepertuse
- Les gorges de Galamus
- Sermon du Curé de Cucugnan vous est proposée au théâtre Achille Mir de Cucugnan
Coordonnées
Mon Grain de Sel23 rue Neuve
11330 SOULATGE
Tél. : 04 68 27 06 34
Horaires d'ouverture :
Fermé le lundi
Coordonnées GPS :
Longitude : 2°30'16"ELatitude : 42°52'43"N
