Auberges Rurales &
Gourmandes de l'Aude

feuDécouvrez dans une ambiance familiale des auberges au charme rustique proche d'un château, d'une Abbaye, d'un musée ou d'un site naturel. Dégustez une cuisine de tradition selon des recettes locales et de saison, le tout accompagné d'un accueil chalereux et d'un bon vin de terroir.

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Auberge Rurale le potager restaurant vigneron

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exploitantExploitant : M. MACQUART dominique

description de l'auberge ruraleDescription de l'auberge

A l'ombre d'une grande bâtisse agricole, qui logeait autrefois vendangeurs et vignerons, d'une écurie reconvertie en salle de réception, se niche un potager enchanté, où poussent légumes et fruits entre les fleurs.

Derrière une porte rouge c'est la surprise d'un superbe Patio, une grande cheminée où grillent côtes de bœuf, magrets de canard et gigots d'agneau à la ficelle.

Les tables à carreaux rouges et blancs sont dressées à l'abri du toit de tuiles que bordent olivier et citronniers. Un lustre géant dans un esprit "récup" : une composition d'ustensiles de cuisine trouvés dans les vides greniers des villages alentours, détournés en lampes et plateaux... nous sommes chez un vigneron!

 

Puis la salle de restaurant au coeur de la bâtisse, son four à bois et sa belle cheminée où le chef aux saisons plus fraiches, fait doucement mitonner ses plats : cassoulet, petit salé, blanquette et autres recettes délicieuses...

Un esprit chaleureux et authentique au décor mis en scène par la styliste Christine Cledat : les couleurs lumineuses des "Toiles du Soleil" pour les nappes et abats-jour, les chaises Tolix et sur les murs, ont pris place d'anciennes affiches de cinéma chinées chez les antiquaires de la région et les déballages de Béziers.

Tarifs et menus de l'aubergeMenus types et tarifs

Gigot à la ficelle, Moules à la plancha, légumes du jardin....

alentoursA visiter à proximité

Réserve Africaine,Terra Vinea ,Château de Salse, Narbonne

Contacter : le potager restaurant vigneron




Tous les champs sont obligatoires






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Coordonnées

le potager restaurant vigneron
28 Av de Perpignan
11130 SIGEAN
Tél. : 04 68 48 42 76
Por. : 06 20 43 50 02
Email : dominique-macquart@orange.fr
Site : www.restaurantsigean.com

Périodes d'ouverture :

Ouvert tous les jours sauf Lundi et Mardi jusqu'à fin Juin et en Septembre Ouvert tous les jours sauf le Lundi  en Juillet  et Aout.  

Coordonnées GPS :

Longitude : 2°58'40"E
Latitude : 43°1'36"N
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